Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Ореховая паста с чесноком "Сытная" Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Орешки грецкие: пара стаканов;

- Кардамон: пять зёрнышек;

- Розмарин: половинка чайной ложечки;

- Овощные специи, ассорти: одна столовая ложка;

- Базилик, сушёный: щепотка;

- Пищевая соль: щепотка;

- Сахарный песок: немного;

- Чеснок: пара зубочков;

- Сметана: пятьдесят миллиграммов.

Для украшения блюда понадобится:

- Веточки, свежие, петрушки.[/Ing]

Как приготовить ореховую пасту?

Орешки перемыть в тёплой воде. Переложить в кастрюльку, залить кипятком. Поставить на плиту, установить огонёк средней мощности. Варить, время: пять минут. Переложить орехи в сито, отварные, перемыть в тёплой воде. Потом вновь положить в кастрюльку, залить снова кипятком. Всыпать овощную приправу, ассорти. Присыпать солью. Добавить сахар, розмарин и кардамон. На медленном огне довести до мелкого кипения. Убавить огонь до минимума, готовить дальше. Время: пятнадцать минут.

Чеснок очистить от шелухи, перемыть и салфеткой обсушить. Ножиком искрошить. Отложить в сторонку. Часть орешков отложить, так же, в сторонку. Они понадобятся для украшения блюда.

Остальные орешки переложить в сито, пусть стечёт вся лишняя жидкость.


Но, эту жидкость не выливать, она вскоре понадобится. Потом их надо перемолотить блендером. Добавить в пасту чеснок, сушёный базилик. Вновь перемолоть блендером. Выложить пасту в глубокую мисочку. Добавить сметану, по чуть-чуть влить ореховый отвар, то есть, воду в которой варились орешки. Перемешивать, доводя до нужной консистенции.

Подготовить блюдо, дно выстлать салатными листьями. Выложить по центру пасту, посыпать орешками, украсить веточкой петрушки. К столу подавать с гренками и, желательно, пасту охладить в холодильнике.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:47:07
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение