Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Как коптить перепелов? Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Перепела: пять тушек.

Продукты для готовки маринада:

- Вода: три литра;

- Гвоздички: пять граммов;

- Пищевая соль: двести пятьдесят граммов;

- Перец, в порошке, красный: пять граммов;

- Корица: немного порошка.[/Ing]

Как приготовить копчёных перепелов?

Тушки перепелов подготовить: очистить, выпотрошить, перемыть, на ночь замочить в солёной воде, утром снова сполоснуть. Обсушить салфеткой, срезать жилы, плёночки … И, разрезать каждую тушку пополам.

Готовим рассол:

Воду в кастрюле вскипятить. Всыпать соль. Добавить любимые разнообразные приправы. Довести смесь до мелкого кипения. Отключить огонь. Готово.

Теперь каждую половинку надо, по очереди, опустить в рассол. Подержать в смесь мясо, время: десять – пятнадцать минут. Вынуть, обсушить салфеткой и подвесить в том месте, где имеется сквозняк, время: пять – шесть часов.

Время истекло, перепелов можно коптить: способ – горячий, время: шестьдесят минут.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.




ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:32:49
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение