Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Как засолить капусту в банках? Заготовки (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Три-четыре плотных, небольших, кочанчика;

- Пятьсот граммов помидоров;

- Пятьсот граммов сладкого перца;

- Один килограмм кабачков;

- Пять штучек больших морковок;

- Пара головок чеснока;

- Пучок свежего укропа;

- Пучок свежей петрушки.[/Ing]

По этому рецепту, засоленная капуста может храниться очень долго! А есть её можно, спустя уже пять суток.

Как засолить капусту прямо в банке?

Капусту перемыть в прохладной воде, очистить от вялых листиков. Нарезать листы крупными кусками. Опустить в кипяток, бланшировать, время: пять минут. Откинуть на сито, обдать прохладной водой.

Остальные овощи перемыть и очистить. Нарезать овощи или полосочками, или кружками. Зелень перемыть, стряхнуть и обсушить. Мелко порубить.

Чеснок перемыть, обсушить, очистить. Искрошить ножом. Готовим рассол.

Один литр воды довести до кипения. Присыпать солью. Добавить пару листков лавра. Кипятить пару минуток. Дать смеси остыть.

Укладываем по банкам. Сначала уложить слой капусты, потом слой овощей.


Густо посыпать зеленью, присыпать чесноком.

Повторить слои. Залить рассолом. Покрыть банки марлей. Держать в комнате трое суток. Потом поставить в холодильник или погреб, выдержать ещё пару суток. Всё. Готово.

Вкусно и полезно!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 04:21:47
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение