Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Блины из печени и яиц. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Говяжья печень: двести граммов;

- Чёрствый чёрный хлеб: сто граммов;

- Репчатый лук: тридцать граммов;

- Яйца сырые, куриные: четыре штуки;

- Пшеничная мука: восемьдесят граммов;

- Пищевая мелкая соль; Молотый перец.

[/Ing]

Как блины с печенью приготовить?

Печень вымыть, снять плёнку и удалить протоки. Накрыть пищевой плёнкой и отбить молоточком. После чего, переложить в ёмкость блендера и пюрировать. Выложить получившееся пюре в глубокую миску, добавить муку и посыпать солью, приправить перцем. Перемешать тщательно.

Хлеб положить в мисочку и залить водой, выждать, когда он набухнет и размокнет.


Вынуть хлеб из воды и чуть-чуть отжать. Добавить в миску к печени. Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко-намелко порезать кубиками, лучше — измельчить в блендере. Добавить к печени в миску. Вбить яйца. Всё, ещё раз, тщательно перемешать.

Готово тесто. В сковородку влить немного масла, накалить его на среднем огне, и, при помощи столовой ложки, выкладывать печёночное тесто на сковородку. Сверху немного приплюснуть. Обжарить с двух сторон, как обычные блинчики.

Готовые блинчики выложить на большое блюдо и подавать к столу со сметаной, зеленью или полить сверху топлёным маслом.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:14:36
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение