Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Окрошка на квасе «Витаминка» Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Свекольный квас: один литр;

- Свежие огурчики: триста граммов;

- Сахарный песок: немного;

- Укроп: три веточки свежей зелени;

- Соль йодированная: щепотка. [/Ing]

Квас в жару - в самый раз! А если это освежающий прохладный суп на квасе? Получается корзина витаминов в одном незатейливом блюде! Итак, рецепт витаминной окрошки на квасе!

Как приготовить окрошку на квасе?

Квас вылить в кастрюльку и в него добавляем:

- Огурец.

Его надо помыть, очистить от кожицы. Нарезать тонкой соломкой. Присыпать солью, а потом и сахаром.

- Зелень.

Перемыть в тазике, наполненном холодной водой. Потом, воду не сливаем (!!!), а вынимаем зелень из воды. Несколько раз стряхиваем пучок над раковиной. Кладём потом на стол, который устлан несколькими слоями бумажной салфетки. Промокнуть зелень салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу.


И только потом, искрошить, порубить. Всыпать в кастрюльку.

Кастрюлю поставить в холодильник, время: два – два с половиной часа.

Разлить по чашкам. Подавать к пирожкам.

Советы:

- Можно добавить ложечку жирной сметаны и подавать окрошку с ломтями чёрного хлеба, который надо натереть чесноком.

- Вместо свекольного кваса, можно использовать кипячёную, остуженную воду. Вкус, правда, будет уже не тот, но это на тот случай, когда нет кваса, а окрошки, уж, очень хочется!

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:37:20
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение