Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Запеканка с фаршем и овощами Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]Каждый компонент берётся по вкусу и «на глазок».

- Мясо без костей, любое;

- Репчатый лук;

- Морковка;

- Белокочанная капуста;

- Цветная капуста;

- Фасоль стручковая;

- Пряная зелень;

- Соли немного;

- Жир или Масло сливочное;

- Растительное масло.[/Ing]

Как приготовить запеканку с фаршем?

Лук очистить от шелухи, нарезать мелко-мелко кубиками. Пересыпать в сковородку, и на растительном масле, помешивая лопаткой, обжарить до прозрачности.

Морковку вымыть, очистить и крупно натереть на тёрке, добавить к луку в сковородку и обжарить до мягкости.

Белокочанную капусту вымыть и тонко нарезать соломкой. Цветную капусту вымыть и разобрать на мелкие соцветия, можно нарезать кусочками.

Фасоль вымыть, обсушить салфеткой, а потом припустить в жире (если хочется, чтобы блюдо было диетическим, то фасоль можно припустить в воде, немного присыпав её солью).

Мясо нарезать мелко соломкой, можно измельчить в фарш. Мясо можно брать любое: курятину, свинину, говядину, баранину ... Все компоненты можно перемешать вместе, а можно выложить в форму слоями.

Подготовить форму для запеканки.


Дно и бортики смазать маслом. Выложить компоненты и разровнять лопаткой сверху. Полить сверху водой: двести миллилитров на пятьсот граммов мяса. Посолить. Поставить в горячую духовку, прогретую до ста восьмидесяти градусов. Запекать, до мягкости овощей.

Сверху можно посыпать запеканку мелко тёртым сыром и поставить вновь в духовку, минут на пять, до появления румяной корочки сверху. Готовую запеканку украсить зеленью.

Совет:

- В запеканку можно добавить смесь замороженных овощей;

- Томатный вкус запеканки придадут помидоры;

- Сочности запеканки придаст сладкий перец.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:26:59
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение