Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Картофель с яблоками «Небо и земля». Немецкая кухня. Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Картофель: один килограмм;

- Кислые яблоки: один килограмм;

- Кровяная колбаса: пятьсот граммов;

- Репчатый лук: три головки, крупных;

- Шпик: пара столовых ложек;

- Сахар: половина чайной ложки;

- Соль пищевая: половина чайной ложки.[/Ing]

Подаётся такое блюдо с кровяными жареными колбасками, но кто не приемлет субпродукты, может подавать пюре с венскими колбасками-гриль.

Как картофельное пюре с яблоками приготовить?

Картофель вымыть, очистить от кожуры, ещё раз сполоснуть прохладной водой. Переложить в кастрюлю, влить воды и на мощном огне, отварить до мягкости. Из отварного картофеля приготовить пюре.

Яблоки вымыть с мылом, очистить от кожуры и семенной коробочки. Нарезать кубиками, переложить в сковородку, влить чуть-чуть масла и на среднем огне потушить, помешивая лопаткой, до мягкости.


Пюрировать яблоки блендером, добавить к картофельному пюре, присыпать солью, добавить немного сахарного песка и перемешать, взбить.

Шпик нарезать кубиками и взять пару ложек, выложить в сковородку. Включить огонь средней мощности и потопить его, перемешивая лопаткой, слегка надавливая.

Лук очистить от шелухи, нарезать кольцами, тонко, или полукольцами, и добавить в сковородку, к образовавшемуся жиру. Обжарить до прозрачности.

Колбасу нарезать кубиками мелко, добавить в сковородку. Обжаривать дальше, до румяной корочки. Отключить огонь, ещё раз всё перемешать.

Компоненты слоями выложить на блюдо, в любой последовательности. Подавать к столу в горячем виде.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 04:27:22
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение