Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Рольмопс из сельди с яблоками. Немецкая кухня. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сельдь малосольная: четыреста граммов;

- Репчатый лук: сорок пять граммов;

- Яблоки: восемьдесят граммов + ещё одно;

- Томатная паста: сто миллиграммов;

- Сахарный песок: двадцать граммов;

- Подсолнечное масло: двадцать миллиграммов;

- Уксус: восемьдесят пять миллилитров;

- Лавровые листики: три штуки;

- Душистый перец: чуть-чуть порошка;

- Гвоздика: щепотка порошка;

- Корица молотая: чуть-чуть порошка;

- Вода питьевая: восемьдесят миллилитров;

- Сметана: восемьдесят миллиграммов. [/Ing]

Как приготовить из сельди рольмопс по-немецки?

Яблоки помыть в тазике, наполненном холодной водой. Обсушить салфеткой, очистить от кожицы. Вырезать сердцевинку. Нарезать средними кусочками.

Лук очистить, сполоснуть водой и мелко-мелко порубить острым ножом.

Смешать яблоки с луком, полить томатной пастой.


Посыпать сахаром. Перемешать. Готова паста.

Сельдь выпотрошить, перемыть в холодной воде, и разделать, чтобы получилось филе. Филе рыбы слегка отбить тупой стороной ножа.

Смазать пастой филе, свернуть в рулетики. Аккуратно трубочки сложить в стеклянную глубокую миску.

Одно яблоко помыть, очистить и нарезать маленькими дольками. Переложить в глубокую миску, залить маринадом.

Готовим маринад:

Смешиваем уксус с водой. Добавляем растительное масло и любимые специи. Посахарить. Влить томатную пасту. Перемешать.

В миску с маринадом и яблоками вложить рыбные рулетики. Закрыть крышкой. Поставить в холодильник мариноваться, время: двое суток.

Время истекло, вынимаем рулетики из маринада. Кладём рыбу в салатницу, поливаем сметаной. Вокруг выкладываем маринованные ломтики яблок.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 22:29:42
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение