Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Квас брусничный. Квас смородиновый. Коктейли и напитки (Кулинарные рецепты)

[Ing]Квас брусничный. Квас смородиновый. [/Ing]

- «Брусничка»

Список необходимой провизии:

- Пятнадцать литров кипячёной воды.

- Пять килограммов ягод брусники.

- Полтора килограмма сахарного песка.

- Пятьдесят граммов, любых, дрожжей.

Как квас из брусники приготовить?

Подготовить чистый глубокий чан. Ягоды перебрать, перемыть в прохладной воде.


Переложить в час. Влить кипячёную, но уже остывшую воду. Накрыть чан крышкой. Дать время настояться: пятнадцать дней. Время от времени, содержимое проверять и перемешивать. Время истекло, напиток процедить через мелкое сито или марлю. Всыпать сахар, добавить дрожжи. Час перенести в тёплое место. Настаивать, время: сутки. Потом разлить по бутылкам, закупорить и отнести в холодильник.

- «Смородинка»

Список требуемой провизии:

- Три литра кипячёной воды.

- Восемьсот граммов смородины.

Желательно, красного цвета.

- Четыреста граммов сахара.

- Двадцать пять граммов дрожжей.

- Три грамма лимонной кислоты.

Как квас из смородины приготовить?

В один литр тёплой воды всыпать сахар, добавить дрожжи – развести. Ягоды перебрать, промыть в прохладной воде, обсушить полотенцем. Раздавить пестиком, можно пюрировать блендером. Получилась кашица, в которую надо влить пару литров горячей воды. Посудину поставить на плиту, на огонь умеренной мощности. Вскипятить. Снять с огня, настаивать, время: три часа. Добавить закваску (дрожжи с сахаром). Добавить лимонку. Настаивать в тёплом месте, время: двенадцать часов. Готово, разлить по бутылкам, закупорить плотно и в холодильник.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:20:16
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение