Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Борщ со свеклой и мясом «Для дочки». Первые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Бульон мясной, любой: три литра;

- Капуста белокочанная: триста граммов;

- Картофель: четыре крупных клубня;

- Свекла: один крупный корнеплод;

- Морковка: один крупный корнеплод;

- Лук репчатый: одна головка, средняя;

- Растительное масло; Приправы; Соль;

- Томатная паста: одна столовая ложка;

- Сахарный песок: одна чайная ложка;

- Лимонный сок; Свежая пряная зелень.

[/Ing]

Как борщ с мясом приготовить?

Подготовить овощи:

Картофель вымыть, очистить от кожуры и ещё раз вымыть. Нарезать ломтиками или соломкой.

Морковку вымыть, тонко очистить от кожуры и ещё раз вымыть. Натереть крупно на тёрке.

Свеклу вычистить, обмыть и натереть на крупной тёрке.

Капусту вымыть, вырезать кочерыжку. Тонко-тонко нашинковать ножиком. Выложить в глубокую сковородку, влить растительное масло.


Обжарить до золотисто-коричневого цвета.

Луковицу измельчить и зажарить до прозрачности, в масле, позже — добавить морковку. Как морковь станет полумягкой, добавить свеклу. Тушить овощи до готовности свеклы.

Бульон вылить в кастрюлю, поставить на огонь средней мощности. Как вскипит бульон, добавить картофель и присыпать солью. Варить до полумягкости. После чего, добавить капусту, с морковкой и свеклой. Перемешать компоненты в кастрюле.

Проварить суп минуты две-три и добавить томатную пасту, всыпать сахар и влить лимонный сок. Перемешать. Варить дальше, время: семь минут.

Время прошло, добавить любимые приправы. Зелень вымыть и мелко-намелко порезать, добавить в кастрюлю. Огонь отключить. Дать борщу настояться, время: пять минут.

Совет по приготовлению:

Борщ станет вкуснее и ароматнее, а также станет пикантнее, если добавить в него маслины без косточек, нарезанные пополам или на четвертинки. На три литра борща достаточно пятидесяти граммов маслин.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 01:07:24
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение