Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





«Гнёздышки»: Закуска с рыбой и сыром. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Пятьсот граммов филе рыбы;

- Пара, не крупных, головок лука;

- Четыреста граммов белого хлеба;

- Пятьсот миллиграммов молока;

- Сто пятьдесят граммов твёрдого сыра;

- Немного жирного майонеза;

- Чуть-чуть пищевой мелкой соли;

- Щепотка молотого душистого перца;

- Пучок свежей зелени, пряной, любой;

- Растительное масло, немного (

Понадобится для смазывания противня).

[/Ing]

Как «гнёздышки» приготовить?

Лук перемыть в прохладной воде. Очистить от шелухи. Вновь сполоснуть и обсушить. Измельчить ножиком, отложить в сторонку.

Пряную зелень сполоснуть, стряхнуть, салфеткой обсушить. Искрошить ножиком. Отложить в сторонку.

Филе осмотреть с обеих сторон, опустить в холодную солёную воду на пару минут, вынуть, холодной водой обдать, салфеткой обсушить и мелко и тонко нарезать брусочками.


Все три компонента в глубокой мисочке перемешать. Отставить в сторонку.

Сыр крупно натереть на тёрке. Отставить в сторону.

Хлеб нарезать кубиками, толщиною в пару сантиметров. Переложить в молоко, размягчить и руками отжать. Отложить в сторону.

Подготовить противень. Дно смазать маслом. Духовой шкаф нагреть до температуры в сто восемьдесят градусов.

На противень выложить хлеб, разровнять слой. Сделать несколько небольших углублений. Их наполнить рыбной массой.

Наполненный противень поставить в разогретый шкаф, запекать до готовности. Время: тридцать минут.

Вынуть, посыпать сырной крошкой. Дать постоять минут пять-семь, чтобы сыр стал плавиться. Нарезать кусками порционно, выложить «гнёздышки» на тарелки. Украсить по желанию.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 14:23:38
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение