Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Жареные морские гребешки «Для любимого Водолея» Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Четыре стакана гребешков;

- Одно сырое, куриное, яйцо;

- Пара столовых ложек оливкового масла;

- Немного лимонного сока;

- Одна чайная ложечка измельчённой зелени свежей петрушки;

- Одна столовая ложка кипячёной воды;

- Немного панировочных сухариков;

- Смесь любимых специй;

- Щепотка пищевой соли;

- Чуть-чуть молотого душистого чёрного перца.[/Ing]

Гребешок морской — в мире, самый популярный деликатес! Известно, к примеру, что китайцы используют его, как питание ежедневное, так и лечебный компонент. Полезны гребешки не только йодом и железом, в них очень много молибдена, никеля и цинка.

Гребешки улучшают обменные процессы, формируют костную ткань, делают организм выносливым и улучшают состав крови! А противопоказание лишь одно — аллергическая непереносимость.

Как правильно жарить морские гребешки?

Гребешки надо перебрать, перемыть в холодной воде, а потом обсушить бумажной, кухонной, салфеткой.

Готовим заправку для гребешков:

Смешиваем в глубокой мисочке сок лимона с оливковым маслом. Присыпать специями, добавить петрушку. Всё тщательно перемешать.

В получившуюся заправку поместить просушенные гребешки. Накрыть салфеткой, отставить в сторонку, пусть маринуются, время: час.

В отдельной мисочке смешиваем яйца и воду, взбить миксером в густую крепкую пену.


В полученной пене обмакиваем гребешки. После чего их надо ещё обвалять в панировке.

Подготовить сковородку, налить немного масла, накалить. Как масло зашипит, выкладываем гребешки. Жарим с обеих сторон, пока они не покроются хрустящей, золотистой, корочкой.

К столу можно подавать охлаждёнными или горячими. Украсив их дольками лимона, небрежно бросив веточку петрушки.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:33:36
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение