Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Зразы по-литовски. Зразы с яичной начинкой. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]Зразы из фарша с отварным яйцом, по-литовски.

Совет:

Яичную начинку можно заменить грибной. Только грибочки надо будет мелко нарезать и обжарить.

Зразы можно готовить и вне духового шкафа, к примеру, обжарить с каждой стороны в глубокой сковородке.

Репчатый лук можно заменить перьями лука. И красивее, и сочнее будет.

Количество персон: восемь.[/Ing]

- Фарш, любой: пятьсот граммов;

- Яйца куриные, отварные: четыре;

- Лук репчатый: двести граммов;

- Хлеб белый: сто граммов;

- Молоко: двести миллиграммов;

- Пищевая мелкая соль: щепотка;

- Перец, в порошке, душистый: немного;

- Масло растительное: чуть-чуть.

Понадобится для жарки начинки.

Как приготовить маленькие котлетки с яичной начинкой?

Лук перемыть, обсушить и очистить от шелухи.


Мелко-намелко нарезать кубиками. Пересыпать в сковородку. Влить масла. На мелко огне, обжарить, помешивая, пока лук не станет золотисто-прозрачным.

Яйца очистить от скорлупы и мелко порубить ножиком. Добавить к луку. Присыпать солью. Помешать, жарить, время: одна минута. Огонь отключить.

Хлеб положить в глубокую миску, залить молоком, пусть размякнет. Отжать руками. Переложить в другую миску, добавить фарш. Посыпать перцем, присыпать солью. Перемешать руками.

Из фарша формуем котлеты или большие тефтели. Каждую котлетку приплющить, чтобы получилась маленькая лепёшечка. В каждой лепёшечке делаем в центре небольшое углубление. Кладём яичную начинку. Свернуть рулетиком. Руками придать форму котлеты.

Подготовить противень. Дно смазать маслом. Выложить зразы на него. Духовой шкаф разогреть до температуры в сто восемьдесят градусов. Поставить в духовку наполненный противень. Жарить. Время: сорок пять минут.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 13:57:47
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение