Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Джамбалайя Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Рис, длиннозерный: двести граммов;

Лучше брать смесь из двух видов, коричневого и дикого.

- Грудка куриная: пара штук;

- Колбаса сырокопчёная: сто пятьдесят граммов;

- Сельдерей: пара стебельков;

- Сельдерей, зелень: один пучок;

- Перец сладкий: один плод;

- Лук репчатый: одна головка;

- Чеснок: пара крупных зубочков;

- Тимьян сухой: немного;

- Чили, порошок: немного;

- Соль мелкая пищевая: щепотка;

- Масло растительное: пара ложек.

[/Ing]

Этот вид блюда, что-то общее между паэльей французской, американской и индейской.

Как приготовить джамбалайю?

Рис промыть водой, несколько раз её меняя, пока не станет прозрачной. Переложить в кастрюльку и отварить на огне средней мощности до полумягкости. Откинуть на сито, пусть стечёт жидкость.

Колбасу очистить от плёнки, нарезать тонко кружками или брусочками. Посыпать чили. Переложить в сковородку, влить чуть-чуть масла. На огне минимальной мощности, обжарить, помешивая лопаточкой. Время: пару минут.

Филе освободить от косточек. Нарезать тонкой соломкой. Добавить в сковородку. Присыпать солью. Посыпать перцем. Готовить дальше, помешивая. Время: пару минут.

Чеснок очистить от шелухи.


Искрошить ножиком. Добавить в сковородку. Перемешать.

По очереди подготовить овощи: перемыть, нарезать и тут же, отправлять в сковородку.

Лук от шелухи очистить, нарезать тонко кольцами. Перец очистить от семян, плодоножки, нарезать тонко соломкой. Стебли тонко нарезать кубиками.

Огонь добавить по максимуму, жарить, помешивая постоянно. Время: три минуты. Добавить рис. Посыпать тимьяном. Влить стакан воды. Перемешать.

Листочки сельдерея сполоснуть прохладной водой, стряхнуть, обсушить салфеткой. Мелко-намелко нарезать. Добавить в сковородку.

Закрыть крышкой, огонь убавить до среднего значения. Тушить. Время: десять-двенадцать минут.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:49:32
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение