Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Мясной рулет под сыром. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Фарш мясной, смешанный: один килограмм;

- Свинина, филе: один килограмм, постной;

- Ассорти приправ и специй для мяса;

- Одно яйцо свежее, крупное;

- Головка репчатого лука;

- Белый хлеб: три кусочка;

- Молоко, 3.6%: немного;

- Сыр: сто десять граммов;

- Соль йодированная: щепотка;

- Горчица неострая, немного;

- Растительное рафинированное масло;

- Помидорки-черри: для оформления;

- Листья салата для украшения блюда.[/Ing]

Как приготовить рулет из мяса с сыром?

Хлеб переложить в глубокую мисочку, залить молоком. Лук очистить от шелухи, вымыть, промокнуть салфеткой и измельчить блендером.

Фарш переложить в другую глубокую миску, добавить лук, хлеб. Перемешать. Добавить горчицу и присыпать солью. Посыпать любимыми специями. Вбить яйцо. Перемешать фарш.

Кусок свинины вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.


Нарезать ломтиками и каждый ломтик накрыть пищевой плёнкой, отбить молоточком. Присыпать солью.

Сыр натереть тёркой. Подготовить разъёмную форму для выпечки, дно смазать маслом. Дно и бортики формы выстлать кусками свинины. Выложить фарш, разровнять его лопаточкой. Накрыть фольгой.

Духовой шкаф подготовить, включить, установить температуру в сто восемьдесят градусов. Прогреть. В горячий шкаф поставить наполненную форму и запекать. Время: один час.

Время прошло, вынуть форму, духовку не отключать. Снять фольгу, дать немного остыть. У формы снять бортики. Свиными отбивными прикрыть фарш, свернув их в виде рулета. Посыпать густо рулет сыром. Поставить вновь в духовку, запекать дальше. Время: десять минут.

Готово. Отключить духовку. Не вынимая рулета из шкафа, дать ему остыть, не открывая дверку духовки. Когда остынет, выложить рулет на блюдо, устланное листьями салата. Нарезать порционно. Украсить зеленью и черри.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 00:39:11
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение