Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Брамбораки. Чешская кухня. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Пятьсот граммов свежего картофеля;

- Две крупные головки лука;

- Половина красного сладкого перца;

- Одно куриное сырое яйцо;

- Сто граммов копчёной грудинки;

- Сто миллиграммов светлого пива;

- Пищевая мелкая соль, щепотка;

- Душистый, в порошке, чёрный перец;

- Сушёный майоран, немного;

- Сушёный тмин, немножко;

- Сто граммов пшеничной муки;

- Растительное масло, немного, для жарки.

[/Ing]

Готовим таким образом:

Картошку перемыть в прохладной воде. Не очищая, положить в кастрюлю, залить водой. Поставить на плиту, установить средний огонёк. Отварить до мягкости. Слить воду, дать время, чтобы остыло. Очистить от кожуры. На мелкой тёрочке, натереть.

Лук перемыть, обсушить, очистить от шелухи. На мелкой тёрочке, натереть. Сладкий перец перемыть, разрезать пополам, удалить семена, перегородки, плодоножку.


На крупной тёрочке натереть.

Смешать лук и картошку. Грудинку нарезать меленько соломкой, добавить к картошке. Вбить яйцо. Присыпать специями. Добавить сладкий перец. Влить пиво. Перемешать.

Всыпать в эту массу муку. Вновь хорошенечко вымесить. Накрыть салфеткой, поставить в холодильник. Время: двадцать минут.

За это время подготовить глубокую сковородку, дно смазать маслом. Поставить на плиту, установить огонь средней мощности. Накалить. Вынуть ёмкость с фаршем, из него слепить толстые оладушки, толщиной в один сантиметр.

Выложить оладушки на сковородку, с обеих сторон обжарить, переворачивая при помощи лопаточки. Как появится зажаристая румяная корочка, снимать со сковородки и выкладывать новую партию оладушек.

Украсить сметаной и овощами.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:36:45
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение