Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Запеканка с филе сельди и курицы Вторые блюда (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Двести граммов куриного филе;

- Триста граммов филе сельди;

- Две головки репчатого лука;

- Одна столовая ложка масла;

Лучше взять кусочек сливочного масла;

- Два куриных крупных сырых яйца;

- Двести миллиграммов сметаны;

- Пятьсот граммов отварной картошки;

- Пищевая мелкая соль, немного;

- Чуть-чуть растительного масла;

- Пучок свежей зелени укропа;

- Немного болгарского красного перца.[/Ing]

Как приготовить запеканку с сельдью?

Тесто для запеканки:

Филе рыбы залить холодной водой. Дать постоять. Время: сорок минут. Вынуть, положить на салфетку, сложенную в шесть слоёв. Обсушить.

Филе птицы промыть в тёплой проточной воде, отварить до полной готовности.

Картошку нарезать мелкими кубиками или измельчить в блендере.

Готовим начинку:

Лук очистить от шелухи, разрезать пополам, можно на четвертинки.

Филе курицы, лук и селёдку измельчить при помощи блендера. Перемешать.

Соус:

Масло размягчить, вбить в него яйца, влить сметану, взбить миксером.

Формуем запеканку:

Подготовить форму. Смазать её маслом. Духовой шкаф разогреть до температуры в двести градусов.

В форму выкладываем половину картофельного пюре, разгладить.


Выложить слой сельди и курицы, разровнять. Сверху, снова картошку – разровнять. Залить всё соусом. Сбрызнуть сливочным маслом.

Наполненную форму ставим в духовку. Запекаем. Время: сорок минут.

За это время, споласкиваем перец и укроп в воде, обсушиваем салфеткой. Укроп измельчаем блендером, а перец очищаем от плодоножки семян и перегородок. Измельчаем блендером.

Готовую запеканку вынимаем, разрезаем на порции, выкладываем на тарелки и украшаем пряно-овощной смесью.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 03:28:01
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение