Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Кекс-Пудинг «Лимонный» Выпечка и Десерты (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Сахарный песок: двести сорок граммов;

- Пшеничная мука: сто двадцать граммов;

- Пищевая мелкая соль: половинка ч.ложки;

- Яйцо крупное, куриное: четыре штуки;

- Масло, постное, сливочное: пятнадцать гр;

- Цедра одного сочного лимона: одна стол.л.;

- Лимонный сок: восемьдесят миллилитров;

- Молоко: триста шестьдесят миллилитров.

[/Ing]

Как приготовить и Как выпекать лимонный кекс?

Сразу же подготовить духовку, включить ей и прогреть до температуры в сто семьдесят пять градусов.

В отдельной ёмкости смешиваются: мука, сахар, соль. Вилкой перемешать. Мучные комочки разбить вилкой, если будут. Отставить в торону.

В другой ёмкости взбить при помощи миксера: масло, цедру лимона и сюда же добавить только желтки от яиц. Взбивать миксером и тонкой струйкой вливать сок лимона.

Продолжая взбивать добавить малыми порциями мучную смесь, а потом, всё так же взбивая, по немногу влить молоко.

Итак, масса получилась без комочков, однородная, красивая.

В отдельной миске, венчиком, взбить белки яиц, и получившуюся пену, аккуратно добавить в тесто. Перемешать ложкой.

Подготовить форму, в которой кекс будет запекаться.


Можно сделать мини-кексики, подготовив маленькие формочки. Подготовить и большую, широкую кастрюлю.

В кастрюлю наливается горячая, кипячёная, вода. В форму или маленькие формочки разливается тесто. Осторожно форму (фомочки) положить в кастрюлю с водой. Получилась водяная баня.

Наполненная таким образом кастрюля ставится в духовой шкаф. Выпекать, время: сорок пять минут.

Время истекло. Вынуть кастрюлю, вынуть форму с готовой выпечкой. Дать кексу остыть. Украсить сахарной пудрой.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 15:26:16
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение