Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





Котлетки из цукини с фетой. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]- Цукини: пятьсот граммов;

Выбрать надо цукини с очень нежной кожицей.

- Яйцо куриное: одна штука;

- Желток куриный: один;

- Фета сыр: сто граммов;

- Мука пшеничная: половина стакана;

- Петрушка, свежая: пучок;

- Лук зелёный: пучок перьев;

- Укроп свежий, нарезанный: немного;

- Эстрагон свежий: большая ложка;

Если брать сушёный, то чайная ложка.

- Грецкие орешки: половина стакана;

Орехи заранее надо измельчить в блендере.

- Масло оливковое: три ложки;

- Масло кукурузное: три ложки;

- Перец, молотый, чёрный: немного;

- Пищевая, мелкая, соль: щепотка.

Для подачи:

- Йогурт, обычный: немного.[/Ing]

Готовим: тридцать минут.

Количество порций: четыре.

Как приготовить котлеты из кабачков?

Цукини помыть с мылом под проточной прохладной водой. Обсушить салфеткой. Натереть на тёрке, крупно. Переложить в глубокую миску, посыпать солью – половина чайной ложки. Накрыть салфеткой, дать постоять, время: пять-семь минут. Пусть нальётся соком.

Время прошло, перекладываем цукини в сито или дуршлаг, отживаем руками. Переложить снова в миску. Лук промыть в прохладной воде, стряхнуть, обсушить салфеткой и мелко порубить, добавить к цукини.


Перемешать.

Зелень, всю, промыть в прохладной воде, стряхнуть, обсушить и каждую, мелко порубить. Добавить к цукини. Перемешать.

Фету мелко-намелко искрошить – к цукини, вбить туда же яйцо и добавить орехи. Перемешать. Присыпать солью и посыпать перцем. Добавить просеянную муку. Перемешать. Получился фарш для котлет.

Подготовить сковородку, поставить на плиту, влить оливковое масло, немного кукурузного. Ложкой оба масла перемешать. И, этой же ложкой, выкладывать тесто, формуя маленькие котлетки. Каждую котлетку приплюснуть, придать круглую и аккуратную форму.

Установить огонь средней мощности, жарить, до появления золотисто-коричневого цвета. С каждой стороны, жарить по три минуты.

Бумажное полотенце выстлать на плоскую миску в несколько слоёв. На это полотенце выложить котлетки, дать стечь лишнему жиру. Потом, котлетки переложить на красивое блюдо, рядом – ложечку йогурта, украсить зеленью. К столу.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 19:23:30
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение