Счастливого нового года от критики24.ру критика24.ру
Верный помощник!

РЕГИСТРАЦИЯ
  вход
забыли пароль?





ГРУЗИЯ: Хачапури с сулугуни. Закуски (Кулинарные рецепты)

[Ing]

- Пшеничная мука: четыреста граммов;

- Молоко: сто миллилитров; Перец;

- Яйца куриные, крупные: три штуки;

- Дрожжи сухие: двенадцать граммов;

- Топлёное масло: сорок граммов;

- Сахарный песок: двадцать граммов;

- Сыр сулугуни: двести граммов; Соль.[/Ing]

Как приготовить? Как выпекать?

В глубокую миску всыпать муку, добавить сахар и дрожжи, немного сухую смесь присолить. Затем влить молоко и тщательно компоненты перемешать, чтобы получилось дрожжевое опарное тесто.

Поделить приготовленное тесто на равные комочки-шарики. Стол и большую разделочную доску присыпать немного мукой. Обвалять в муке и скалку. Взяв один шарик из теста, положив его на разделочную доска, раскатать в лепёшечку и отложить в сторону.


Так раскатать каждый шарик.

Кусок сулугуни нарезать тонкими брусочками или кубиками. Переложить сыр в мисочку. Два яйца отварить в солёной воде, сполоснуть прохладной водой и расколоть скорлупу, очистить. Мелко-намелко порубить ножиком и добавить яйца к сыру. Перемешать оба компонента.

В центр каждой лепёшечки положить поровну всю порцию начинки. Края теста защипить так, чтобы получились пирожки квадратной формы. Оставшееся сырое яйцо вбить в маленькую мисочку, взболтать венчиком и при помощи кулинарной кисточки, смазать каждый пирожок сверху и по бокам.

Подготовить духовой шкаф, включить его и установить температуру в сто восемьдесят градусов. Прикрыть дверку и дать шкафу прогреться до нужного жара. Подготовить противень, смазать его четвертью порции масла. Выложить пирожки.

Поставить наполненный противень в горячий шкаф. Запекать до появления сильного аромата выпечки и красивого золотисто-коричневого цвета. Отключить жар духовки, вынуть противень с хачапури и переложить на сервировочное блюдо. Каждый пирожок обильно смазать оставшимся маслом.

Подавать к столу к чёрному горячему чаю и овощному салату.

Эффективная подготовка к ЕГЭ (все предметы) - начать подготовку


Обновлено:
Опубликовал(а):

  

Внимание!
Если Вы заметили ошибку или опечатку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.
Тем самым окажете неоценимую пользу проекту и другим читателям.

Спасибо за внимание.

.


ПОИСК:

У нас более 30 000 материалов воспользуйтесь поиском! Вам повезёт!


Полезный материал по теме

И это еще не весь материал, воспользуйтесь поиском

регистрация | забыли пароль?


  вход
логин:
пароль:
Запомнить?



Сайт имеет исключительно ознакомительный и обучающий характер. Все материалы взяты из открытых источников, все права на тексты принадлежат их авторам и издателям, то же относится к иллюстративным материалам. Если вы являетесь правообладателем какого-либо из представленных материалов и не желаете, чтобы они находились на этом сайте, они немедленно будут удалены.

Copyright © 2011-2018 «Критическая Литература»

Обновлено: 18:50:54
Яндекс.Метрика Система Orphus Скачать приложение